jueves, 4 de marzo de 2010

Cazorla y la poesía de Antonio Machado



Cazorla Nevada

Un año más. El sembrador va echando
la semilla en los surcos de la tierra.
Dos lentas yuntas aran,
mientras pasan las nubes cenicientas
ensombreciendo el campo,
las pardas sementeras,
los grises olivares. Por el fondo
del valle del río el agua turbia lleva.
Tiene Cazorla nieve,y Mágina, tormenta,
su montera, Aznaitín. Hacia Granada,
montes con sol, montes de sol y piedra.

Roto de amor, tras la muerte de su querida esposa Leonor en el verano de 1.912, Antonio Machado pide traslado fuera de las frías tierras sorianas y llega a la ciudad de Baeza el 1 de Noviembre de ese mismo año.Se instala en el Instituto de Bachillerato Santísima Trinidad de dicha ciudad, como profesor de gramática francesa.Hasta 1.919, es decir, durante siete años, el poeta se dedicará en un nuevo paisaje, al recuerdo de Soria y Leonor, escribiendo una de sus obras trágicas más importantes, como fue “Campos de Castilla”. También dedico poesías a su nueva ciudad, al paisaje de olivares que le fascinó, a la serranía de Cazorla y participó en revistas y publicaciones locales como “Idea Nueva”.



El Guadalquivir cerca de su nacimiento

¡Oh Guadalquivir!
Te vi en Cazorla nacer
hoy, en Sanlúcar morir.
Un borbollón de agua clara,
debajo de un pino verde,
eras tú: ¡Qué bien sonabas!
Como yo, cerca del mar,
Río de barro salobre,
¿Sueñas con tu manantial?
También fueron muy populares y conocidas sus tertulias en el Café Mercantil, los cafés en La Perla, en la Farmacia de Almazán y esos paseos solitarios que a el tanto le agradaba dar por el camino viejo bordeando las murallas de Baeza hasta llegar a la vecina ciudad de Úbeda. La Sede Antonio Machado de la UNIA se ubica en Baeza, (a unos 35 Kms. de Cazorla), donde la actividad docente e investigadora se desarrolla de manera continuada a lo largo de todo el año, impartiéndose en ella másteres, doctorados y cursos de formación especializada.

Ruta a pie o en coche de Felix Rodríguez de la Fuente - Parque Cinegético - Llanos de Arance - Mirador de Cabeza de la Viña


http://http://www.cazorla.es/turismo/rutas/index.htm
Situándonos en el PUNTO DE PARTIDA localizado en el Mirador de Felix Rodríguez de la Fuente situado en el Pantano del Tranco (A-319 Km. 62 aproximadamente) nos dirigiremos hacia los Llanos de Arance cuyo desvío se encuentra en la A-319 Km. 53,800. La ruta transcurre por uno de los ámbitos más frondosos y escénicamente valiosos de todo el Parque. Este camino de casi 20 Km fue realizado por Félix Rodríguez de la Fuente en numerosas ocasiones con el fin de incorporar a su serie “El Hombre y la Tierra” alguna de las secuencias más llamativas y recordadas. La ruta, señalizada con mojones de roca caliza, cuenta además con 5 miradores, a su vez dotados de paneles, que permiten un mejor conocimiento de los valores paisajísticos y biológicos del Parque. Los puntos destacados de la ruta son el Mirador de Felix Rodríguez de la Fuente, el Mirador del Castillo de Bujaraiza, el Mirador de las Ánimas (Parque Cinegético), el Mirador de Mirabueno y el Mirador de Cabeza de la Viña. El bosque más extenso de la península ibérica tapiza las laderas de este enclave hasta convertirlo en la mejor manifestación natural: un bosque de bosques.

El escenario de la ruta, en el que agua y en el tiempo han dibujado volúmenes, esculturas y caprichos, discurre por uno de los paisajes más variados e intensos de Europa. La principal función de esta ruta es acrecentar nuestro conocimiento del incalculable valor de este Parque Natural que necesita todo nuestro respeto hacia su fragilidad.









Cartografía Complementaria: Plano topográfico de la Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas. Escala 1:50.000Dificultad: Ninguna, es una ruta señalizada y con dificultad baja.Punto de Partida, 00Km: Iniciaremos el recorrido en el Mirador de Felix Rodríguez de la Fuente (A-319 Km. 62 aprox.), continuando la ruta en dirección a Coto Ríos.Distancia: 20 km.

Rodrigo Ximénez de Rada

http://www.google.es/search?

Rodrigo Jiménez de Rada (1170-1247). Nació en Puente la Reina (Navarra) y falleció en Lyon (Francia), de regreso de un viaje que había hecho para visitar al papa Inocencio IV.
Estudió en Bolonia (Italia) y París (Francia) donde adquirió una amplia cultura. En España, primeramente fue obispo de Osma (Soria) y después en 1209 fue arzobispo de Toledo. Puso la primera piedra de la catedral gótica de esta ciudad. Tomó parte en la batalla de las Navas de Tolosa en 1212. En 1231, siendo vasallo de Fernando III el Santo conquistó con sus huestes la ciudad de Cazorla (en la actual Jaén). Fue vasallo de Alfonso VIII de Castilla y Fernando III el Santo.
Además de eclesiástico y hombre de armas fue historiador. Su obra más conocida es Historia gothica.

La Gastronomía en Cazorla

http://www.arecetas.com/cm/gastronomia-espana-andalucia-jaen-cazorla.html

En Cazorla el tapeo es una práctica habitual. Todos los bares y mesones compiten en dar las mejores y más originales tapas. Algunas tapas son exclusivas de algunos bares.

Entre sus platos típicos podemos encontrar la Gachamiga, que son migas de harina acompañados de pimientos secos y fritos, chorizo, morcilla y según la temporada, melón, cerezas, uvas y demás frutas de la zona. Talarines o Andrajos, que son finas tortas de masa de harina con agua y sal, se guisan con carne de liebre y conejo y níscalos, más conocidos en Cazorla como "guíscanos" y sin la falta del aroma de la hierbabuena. El Ajoarina es también un plato realizado a base de harina, ajos, pimientos, patatas, tomates, agua, sal y pimentón. El Rin-Ran, es un puré frío de patata y pimientos rojos secos con aceitunas, realizado según costumbres de la casa y aderezado con cominos.

Destacar también los productos de la huerta como los espárragos trigueros, además de los jamones serranos, los embutidos de cerdo, el cordero, la carne de monte (ciervo, gamo, jabalí, etc), las truchas de río o la gran variedad de frutas. Para los postres citaremos el arroz dulce, los enreos, el manjar blanco, la meloja.
El municipio forma parte de la zona de producción de un producto que sobresale por su calidad, el Aceite de Oliva Virgen Extra, su más preciado tesoro.
Nos adentramos en la realidad histórica y cultural de nuestra localidad